Deze ajuin met de smaak van sjalot vormt mooie langwerpige knollen met een koperkleurig vel en roze vast vruchtvlees met een zachte smaak.

Kan zowel rauw of gebakken gebruikt worden om schotels of salades op smaak te brengen.

Kan ook gebruikt worden om confituur te maken. (2g)

Zaai vanaf februari tot april

Oogst van juni tot september